健康饮食是预防胃癌的关键，远离胃癌必须记住五个饮食原则

胃出故障的原因与我们吃的东西有很大关系，有人专门研究过多吃高盐食品和腌制食品会增加患胃癌的机会，因此必须养成健康的饮食习惯。以下详细看一下远离胃癌的饮食原则。

1、多吃鱼、鸡蛋、牛奶。在普通人眼里，只有吃肉才是高蛋白质，一般认为吃肉能补充蛋白质，其实鱼、蛋、牛奶也含有丰富的蛋白质，作为代替肉类的蛋白质物质，我们患胃癌的概率可以大幅度降低。临床上胃癌患者的调查显示，他们的蛋白质摄取低于健康人的摄取水平。

2、每天必须摄取新鲜水果和蔬菜。多吃新鲜蔬菜水果不仅对胃癌有预防作用，对各种癌症也有预防作用。因为这些水果蔬菜中富含维生素c、维生素e、胡萝卜素，这些成分的存在可以很好地阻止我们体内的硝酸盐变成亚硝酸盐。多吃榛子、花生、植物油等食物，对预防起到很大的作用，能保护肌肤。

3、饮食应定时定量。每天要好好吃饭，一定要在吃饭时定量吃饭，保持有规律的饮食习惯，不要暴饮暴食。另外，吃东西的时候，要注意不要吃吃太多热了的食物。有长时间吃饭晚习惯的人也要改掉。晚餐是煎炸之类的东西，胃的负担变大，胃癌的概率大幅度增加。

4、多吃天然防癌食品。日常生活中的许多食物是天然的预防癌症食品，大蒜、洋葱、韭菜等有预防胃癌的作用。胃癌病因分析表明，幽门螺杆菌的出现是引起胃癌的主要原因之一，正好上述食物具有杀菌作用，同时对我们的胃粘膜也有良好的保护作用。

5、吃很多食物

为什么多吃含咖啡因的食物，咖啡因等微量元素具有抵抗自由基、预防癌症的作用，对我们预防胃癌有着非常重要的作用。哪种食物丰富，常见香菇、银耳和其他。