少吃这三类食物，谨防胃癌

很多人可能对饮食没有太多限制，想吃什么就买什么，但是，你知道吗，这会对我们的胃造成很大的伤害，容易引起胃癌，特别是这三种食物，经常吃，会大大增加胃癌的发病率。

1、烧烤类食品。很多人都这样说，他们控制不了自己，尤其是在夏天，冰啤酒搭配烧烤，感觉很好，但是，你知道吗？炭烤食物含有有毒物质，长期食用容易诱发健康，也容易引发胃癌疾病。尤其是很多人在吃烧烤的时候会选择喝凉啤酒，一冷一热会同时进入胃部，会给胃部带来较大的刺激，自然会引起一些胃病。

2、腌制食品。一般来说，这种食物在日常生活中也很常见，因为储存时间长，然后吃起来更方便。不管什么样的腌菜、培根、咸鱼等都属于这类食品，但大家需要注意的是，这类食品中含盐较多。如果体内过量摄入盐，不仅会引起高血压、肾病、肾病、心脏病和脑血栓形成，还容易引起胃癌，因为盐被人体吸收后容易损伤胃粘膜，导致胃壁细胞萎缩，导致胃癌的发生。此外，一般的腌制食品中含有大量的仲胺和亚硝酸盐，在我们胃里适当的酸度或细菌的作用下，容易形成和合成亚硝胺化合物，强致癌物。

3、发霉的食物。这是导致这种疾病的较直接的食物。当人们吃这种食物的时候，特别是长时间食用，那么不幸的是告诉你，你也成了胃癌的高危人群，因为食物中的霉菌主要是由被污染的霉菌引起的，其中有些是一些有毒的真菌，有很强的致癌作用，在产毒真菌的作用下，一些食物容易产生大量的二次胺和亚硝酸盐，并且容易在胃中合成，引起胃癌的化合物，如硝酸胺。